Contenidos
Ingredientes para el tofu
- 1 bloque de tofu firme
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 2 cucharadas soperas de aceite de sésamo
- 1 cucharada de salsa de soja
- Ajo en polvo
- Maizena (para rebozar)
Ingredientes para la salsa
- 2 cucharadas soperas de crema de cacahuete
- 2 cucharadas soperas de aceite de sésamo
- 2 cucharadas soperas de salsa de soja
- Un poco de zumo de limón exprimido
- 3 cucharadas soperas de agua
- 1 cucharada sopera de sirope de agave
- 100 ml de agua (o mes depende de la textura que quieras)
Proceso Tofu
- Mezclamos el aceite de oliva, el de sésamo, la salsa de soja y el ajo en polvo en un cuenco
- Cortamos el tofu en dados
- Mezclamos el tofu con la mezcla
- Rebozamos cada trozo de tofu en la maizena
- Precalentamos el horno 200 grados
- Horneamos en papel de horno los trozos de tofu durante 20 minutos
Proceso Salsa
- Mezclamos todos los ingredientes salvo los 100 ml de agua
- Calentamos la mezcla a fuego medio y añadimos los 100 ml de agua
- Añadimos los trozos de tofu
- Dejamos hervir un par de minutos
