Contenidos
Ingredientes
- 1 bloque de tofu (400 gramos)
- 2 cucharadas soperas de Maizena
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas soperas de azúcar
- 1 trozo de jengibre fresco ( o en polvo)
- 5 cucharadas soperas de salsa de soja
- 20 cl de agua
- Sal, pimienta
- Aceite de oliva
- Oregano
Proceso
- Cortamos el tofu en dados
- Sazonamos los dados con sal, pimienta y oregano
- Rebozamos los dados en la maizena
- Doramos los dados de tofu con un poco de aceite en un sartén
- Reservamos
- Mezclamos en un cuenco el ajo rallado, el jengibre rallado , la salsa de soja y el agua
- Cortamos la media cebolla en dados finos
- Sofreímos la cebolla con un poco de aceite
- Añadimos los dados de tofu
- Añadimos el azúcar
- Añadimos la mezcla de agua
- Dejamos evaporar casi todo el agua
Tip
- Puedes usar harina de trigo en vez de maizena para rebozar el tofu
