Contenidos
Ingredientes
- 200 gramos de lenguas de arroz (white rice cake)
- 1 hoja de alga nori
- Pimentón al gusto
- Aceite de oliva al gusto
- Sal gorda
- 4 patatas
Proceso
- Remojamos las lenguas de arroz 24 horas en agua fría
- Las enjuagamos bien con agua
- Cocemos las patatas en agua o al vapor con media hoja del alga nori (para darle sabor)
- Tostamos la otra media hoja del alga nori en una sartén unos segundos, y la hacemos polvo
- Calentamos una sartén con aceite de oliva y echamos las lenguas de arroz
- Sin parar de remover añadimos el polvo de alga (máximo dos minutos para que no se peguen entre sí)
- Disponemos las rodajas de patatas en un plato de madera (para el efecto chachi)
- Colocamos las lenguas de arroz
- Echamos, aceite de oliva, pimentón y sal gorda
- Nos lo comemos tan a gusto con unos palillos 😉
Tips
- Es importante enjuagar las lenguas debajo del agua después el remojo
- Es importante no cocinarlas mucho tiempo
Recomendacion
Os dejo por aquí otra idea receta del grande hambre vegana de las sepias vegana, visita su página para ver la receta , no te lo pierdas.
