Contenidos
Ingredientes por 8 nuggets
- 100 gramos de proteína de guisantes o soja texturizada
- 2 cucharadas soperas de maizena
- 2 cucharadas soperas de levadura nutricional l o de cerveza
- 1 cucharada sopera de especias para pollo (apto vegano)
- Pimienta al gusto
- Pan rallado (opción sin gluten)
Proceso
- Hidratar la proteína en agua
- Escurrirla bien
- Añadir todos los ingredientes
- Triturar la masa
- Formar los nuggets
- Rebozar en pan rallado
- Freir en aceite
