Contenidos
Ingredientes para dos medianas o una grande
- 400 gramos de harina
- 13 gramos de levadura fresca
- 1 cucharadita de sal
- 200 ml de agua
- 50 ml de leche de soja sin azúcar
- 1 cuchara de aceite de oliva
Proceso
- Hacemos un volcán con la harina en un recipiente
- Añadimos la sal de un lado
- Añadimos la levadura fresca en el medio del volcán
- Añadimos el agua y la leche
- Añadimos el aceite
- Mezclamos
- Dejamos reposar con un trapo 1 hora
- Separamos la masa en dos o hacemos una pizza gigante
- Ponemos los ingredientes
- Horneamos 180 grados mas o menos 25 minutos
Tip
- Es importante que la sal y la levadura no entre en contacto al principio del proceso
