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Ingredientes
- 400 gramos de harina
- 1 cucharadita de sal
- 15 gramos de levadura fresca
- 200 ml de agua templada
- 50 ml de leche vegetal sin azúcar templada
- 1 cucharada de aceite de oliva
Proceso
- Echamos la harina en un recipiente y hacemos un volcán
- Echamos la sal de un lado
- Echamos la levadura fresca desmigada en el medio del volcán
- Añadimos la leche templada, el agua templada y el aceite
- Amasamos durante 3 a 5 minutos
- Tapamos con un trapo hasta que doble de volumen
- Estiramos con el rodillo
- Echamos aceite y con los dedos y trabajamos la masa dejando marcas de dedos
- Tapamos y dejamos hinchar un poco la masa
- Echamos lo que nos guste encima (en mi caso aceitunas negras ,cebollas y romero
- Horneamos a 180 grados durante mas o menos 30 minutos (dependiendo del horno
Tip
- La sal no tiene que entrar en contacto con la levadura al principio del proceso
