Contenidos
Ingredientes par 11 crêpes
- 250 gramos de harina
- 2 cucharadas de no egg o harina de garbanzo
- 400 ml de leche de soja sin azúcar
- 200 ml de cerveza o agua con gas
Proceso
- Mezclamos los ingredientes secos
- Añadimos poco a poco la leche vegetal
- Añadimos la cerveza
- Calentar en una sartén un poco de aceite con la ayuda de un papel de cocina y cocinar cada crêpe
Tip
- Se conservan a la nevera tapadas un par de días
- Las puedes comer dulces o saladas
- Si mojas el papel de cocina en aceite y pintas la sartén, tendrás lo suficiente sin que salgan grasientas
Relleno crêpe
En esta crêpe salada he puesto :
- Queso violife ahumado y griego
- Cebolla y champiñones salteados con leche vegetal y levadura
- Solomillo (receta en este blog ,usa la búsqueda)
- Huevo frito vegano (receta en este blog, usa la búsqueda)
- Perejil
